Nấu cơm là kỹ năng cơ bản nhưng lượng nước không phù hợp có thể khiến cơm khô, nhão hoặc không chín đều. Mỗi loại gạo có đặc tính hấp thụ nước khác nhau nên cần điều chỉnh theo thực tế.
Nguyên liệu: 2 cốc gạo và nước sạch theo tỷ lệ phù hợp với loại gạo cùng hướng dẫn của nồi cơm điện.
Cách làm
-
Đong gạo bằng một dụng cụ cố định để dễ điều chỉnh lượng nước.
-
Vo gạo nhẹ nhàng với nước sạch, không chà xát quá mạnh.
-
Cho gạo vào nồi, thêm nước theo vạch hoặc tỷ lệ khuyến nghị cho loại gạo đang dùng.
-
Đậy nắp, chọn chế độ nấu cơm phù hợp và không mở nắp nhiều lần.
-
Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, để cơm nghỉ khoảng 10 phút rồi xới nhẹ bằng muôi cơm.
Mẹo: Gạo mới, gạo cũ, gạo dẻo và gạo khô cần lượng nước khác nhau. Nếu cơm quá nhão, giảm nhẹ nước ở lần sau; nếu cơm còn cứng, tăng nước từng ít một để tìm tỷ lệ phù hợp.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm và đồng hành cùng chúng tôi! ❤️ Chúc bạn luôn nấu được những món ăn ngon, mang đến thật nhiều niềm vui và hạnh phúc cho gia đình. Hẹn gặp lại bạn trong những công thức tiếp theo!
