Gỏi cuốn là món ăn nhẹ gồm bánh tráng, bún, rau sống, tôm và thịt. Món ăn có thể chuẩn bị trước một thời gian ngắn nếu được bảo quản hợp lý.
Nguyên liệu: 200 g tôm, 200 g thịt heo, 200 g bún tươi, bánh tráng, xà lách, hẹ và rau thơm.
Cách làm
-
Luộc thịt đến khi chín, để nguội bớt rồi thái lát mỏng.
-
Luộc tôm đến khi chín hoàn toàn, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
-
Rửa sạch rau sống, để ráo; chuẩn bị bún đã làm nguội.
-
Nhúng bánh tráng nhanh qua nước sạch, đặt rau, bún, thịt và tôm lên trên.
-
Gấp hai mép bánh rồi cuốn chặt vừa đủ, tránh làm rách bánh.
Có thể pha nước chấm từ nước mắm, đường, nước lọc và chanh; hoặc dùng tương đậu phộng phù hợp khẩu vị.
Mẹo: Không làm bánh tráng quá ướt vì bánh sẽ nhão. Gỏi cuốn có tôm thịt nên được giữ lạnh nếu chưa ăn ngay và không để lâu ở nhiệt độ phòng.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm và đồng hành cùng chúng tôi! ❤️ Chúc bạn luôn nấu được những món ăn ngon, mang đến thật nhiều niềm vui và hạnh phúc cho gia đình. Hẹn gặp lại bạn trong những công thức tiếp theo!
