Tôm rang mặn ngọt là món ăn dễ kết hợp với cơm trắng. Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện với nước mắm, chút đường và tiêu tạo nên món ăn đậm đà mà không cần quá nhiều gia vị.
Nguyên liệu: 400 g tôm tươi, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 2 tép tỏi, hành tím, tiêu và hành lá.
Cách làm
-
Rửa tôm, cắt bỏ râu và phần đầu nhọn nếu cần. Để tôm ráo nước.
-
Ướp tôm với nước mắm, đường và một ít tiêu trong khoảng 10 phút.
-
Phi thơm tỏi và hành tím, cho tôm vào đảo đều trên lửa vừa.
-
Khi tôm chuyển màu, thêm phần gia vị ướp và một ít nước nếu cần.
-
Rang đến khi tôm chín hoàn toàn, nước sốt bám đều quanh vỏ. Thêm hành lá rồi tắt bếp.
Mẹo nấu ngon: Không rang quá lâu vì tôm dễ khô và dai. Tôm phải được nấu chín hoàn toàn; thời gian cụ thể phụ thuộc vào kích thước tôm và nhiệt độ chảo.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm và đồng hành cùng chúng tôi! ❤️ Chúc bạn luôn nấu được những món ăn ngon, mang đến thật nhiều niềm vui và hạnh phúc cho gia đình. Hẹn gặp lại bạn trong những công thức tiếp theo!
