Mì gà là món ăn sáng dễ biến tấu, có thể sử dụng mì trứng hoặc mì tươi kết hợp thịt gà và rau xanh.
Nguyên liệu: 300 g thịt gà, 300 g mì tươi, 1 củ hành tây nhỏ, gừng, hành lá, rau cải và gia vị.
Cách làm
-
Rửa sạch gà, cho vào nồi cùng nước, gừng và hành tây.
-
Đun sôi, hớt bọt rồi hạ lửa để gà chín. Vớt gà ra, để nguội bớt và xé hoặc thái miếng.
-
Lọc nước dùng nếu cần, nêm muối và nước mắm.
-
Luộc mì riêng theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để ráo.
-
Xếp mì, thịt gà và rau vào bát, chan nước dùng nóng rồi thêm hành lá.
Mẹo: Luộc mì riêng giúp nước dùng không bị đục và quá nhiều tinh bột. Nếu chuẩn bị trước, hãy bảo quản thịt gà và nước dùng trong tủ lạnh đúng cách.
Cảm ơn bạn đã ghé thăm và đồng hành cùng chúng tôi! ❤️ Chúc bạn luôn nấu được những món ăn ngon, mang đến thật nhiều niềm vui và hạnh phúc cho gia đình. Hẹn gặp lại bạn trong những công thức tiếp theo!
